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云南省肉羊工程技术研究中心
阅读次数:1336   发布时间: 2015/11/2 10:52:30   文章来源:  作者:云南省肉羊工程技术研究中心    

1、     建设背景

养羊业是云南畜牧业的重要组成部分,是畜牧业结构调整的方向和重点,也是山区人民脱贫致富的主要途径。近几年,在国家、省委省政府的大力扶持下,云南省肉羊产业总体呈现健康、快速发展的态势。2012年全省羊存栏达1137万只,居全国第11位,较2010年增长4.05%;出栏740万只,居全国第9,2010年增长9.04%;羊肉产量13.99万吨,较2010年增长5.82%,远高于世界2.2%的平均增长速度;商品羊价格从2006年的78/kg上升到2012年的2527/kg,上涨了237.5%。受市场需求的拉动,业外资金大量向肉羊产业集聚,“公司+专业合作社+农户”、“专业合作社+农户”、“公司+农户”等利益联结机制推进了肉羊规模养殖,目前,规模养殖企业近20家,其中省级龙头企业1家、州市级龙头企业近10家。传统散养农户也开始接受不同程度的现代化改造,农户规模化饲养的比例逐年提高,2012年年出栏羊30只以上的养殖场(户)出栏羊占全省的29.44%。生产方式转变加快,综合生产水平不断提高。

存在问题

1)良种化程度低。我省拥有丰富的地方肉羊品种资源,共有16个绵羊和山羊品种收录到国家畜禽遗传资源志,这些资源是我省肉羊生产的主体,也为市场开发名、特、优产品提供了良好的条件,但由于这些品种普遍存在个体小、生长缓慢、繁殖率低、出栏时间长等缺点,而成为制约我省肉羊发展的主要因素。因此,如何利用这些资源所具有的优良特性和对环境的适应性培育高产品种是当务之急。由于良种缺乏,导致我省肉羊的良种化率仅为25%,为全国平均水平的1/2

2)生产水平低下。我省肉羊存栏已上千万只,但出栏率低于全国平均水平13.7%(全国平均为96.91%,云南省83.21%),只均产肉量低于全国平均水平1.2千克(全国14.7千克、云南13.5千克),山羊和绵羊的日增重50100克,仅为高产品种的1/3

3)规模化程度低。目前,分散饲养、零散经营的生产和管理方式仍然是我省肉羊生产的主流,年出栏30只以上肉羊的比例仅占总出栏的25.81%,且这些大比例、小规模分散饲养的群体,很多仍停留在传统养殖状态,饲养不科学,管理粗放,技术含量低,生产周期长,养殖效益偏低。不仅制约了各项技术的推广应用,而且不能发挥龙头企业、合作组织在饲养技术培训、产销对接、利益分配中的作用,不能充分有效地利用当地资源,不能目标明确地生产适销对路的、有一定规模的产品,品牌不突出,很难参与市场竞争。

4)品种资源保护和可持续利用面临严峻挑战。长期以来,人们对有些地方肉羊品种资源的优良性状认识不足,简单地采用了以引入外来品种取代或盲目杂交改良的手段,致使其中一些具有潜在遗传和经济价值的畜禽品种数量呈逐步下降的趋势。虽采取了活体保种,但由于保种方式单一、成本高,收效甚微;致使马关无角山羊、昭通绵羊等品种处于濒危状态。

5)龙头企业少而弱小,创新能力和示范带动能力较弱。目前,我省仅有的几家养羊龙头企业不仅规模小,且产品单一,多数以良种生产为主,缺少面向消费市场的商品羊肉生产企业。另外,企业用于技术研发的资金较少,专门的研发人员也较少,甚至没有。因此,这些企业起不到龙头的作用。

2、目的

云南省肉羊工程技术研究中心将立足于充分利用我省发展肉羊生产的资源、政策、市场区位优势,解决我省肉羊产业发展中的制约瓶颈,依托云南省畜牧兽医科学院的研发实力和人才队伍优势,与肉羊产业龙头企业有机合作,整合各方资源,形成产学研联合、科技创新、成果转化和产业化应用的保障机制,培养一支具有较高专业水准和研发能力的创新性人才队伍,建设一个能完成研发、中试直至产业化应用的研发平台,开发具有自主知识产权的工程化、产业化新品种、新技术和新工艺,从而推动云南省肉羊产业的科技进步和可持续发展。

建设云南省肉羊工程技术研究中心,符合《云南省“十二五”科学和技术发展规划》将云南优良地方畜禽良种选育和遗传改良利用、高密度设施养殖、畜禽流行疫病监测检疫与防控、平衡饲料配置及饲料安全、养殖环境控制与清洁养殖、胚胎工程及规模化生产列为生物、现代农业重点及优先发展技术领域的战略规划;符合云南省委、省人民政府在《关于加快高原特色农业发展的决定》中提出“积极发展山地牧业,巩固生猪,做强草食畜”的要求。依托云南省畜牧兽医科学院现有基础建设该中心,对提升云南省肉羊产业发展水平,促进科技与经济结合,提高肉羊新品种、新技术、新工艺研发能力,培养养羊科技人才,为云南省肉羊产业提供技术支撑和共性技术研发平台,并最终推动肉羊产业快速、健康、持续发展具有极大的现实意义。

3、功能

1)围绕我省肉羊产业发展中的重大技术问题,开展技术攻关,不断推出创新性成果,为产业发展提供技术支撑。一是系统开展山羊、绵羊遗传资源特色、优良性状的分子评价及种质的生殖细胞、体细胞、干细胞、DNA基因组文库保存研究,为满足多元市场需求、开发多样产品打下基础;二是选育提升现有主要肉羊品种,培育肉羊新品种(系),实现种质的不断创新,不断提高肉羊的生产水平;三是进一步研究提高肉羊胚胎工程高效扩繁的各项技术水平,降低成本,提高效率,为良种的快速、高效生产提供必要的技术手段;四是针对肉羊生产管理水平低下的状况,全面开展现代养殖工程与设备、饲料营养、疫病防治、饲养管理技术、工艺及产品的研发、集成示范,不断为肉羊产业提供成熟的养殖配套技术、工艺及饲料产品等,支撑肉羊高效养殖。

2)开展肉羊产业社会化服务,提升全省的肉羊生产水平。一是参与肉羊养殖、羊肉生产企业的技术引进、创新和成果转化,提供技术培训和技术支持,增强企业的创新能力和核心竞争力;二是为肉羊产业培养人才,提供人才保障;三是为全省的肉羊生产提供种、料、管、防等方面的技术服务和技术咨询。

3)开展对外合作与交流,努力跟踪本领域的国内外最新研究进展,始终使本中心处于国内同行业的先进水平。

4)创新中心运行机制,本着“开放、合作、竞争、共赢”的原则,采取各种措施引进国内外高水平人才,为人才提供经费、研究平台保障;中心独立或与他人共同承担国家、省部级、企业、高等院校和科研机构委托的肉羊工程技术研究、试验示范和成果转化项目,共同享有知识产权;使中心始终处于良好的运行状态,扩大中心的影响力

4、团队

肉羊工程技术研究中心将拥有科研和技术人员32人,其中具有高、中级技术职称研究人员21人,本科以上学历人员29人,具有博士学位4人、硕士学位16人。来自云南省畜牧兽医科学院的20人、石林生龙生态农业有限公司的5人、云南省种羊繁育推广中心的7人(中心主要成员见表5-1)。

5-1  肉羊工程技术研究中心主要成员一览表

序号

姓名

年龄

性别

职称

学位

单位

分工

1

洪琼花

45

研究员

硕士

云南省畜牧兽医科学院

主任

2

权国波

38

副研究员

博士

同上

育种平台

3

邵庆勇

38

研究员

硕士

同上

育种平台

4

 

44

副研究员

硕士

同上

育种平台

5

杨红远

35

助理研究员

博士

同上

育种平台

6

欧阳伊娜

34

助理研究员

博士

同上

育种平台

7

吴国权

31

助理研究员

博士后

同上

育种平台

8

 

46

副研究员

硕士

同上

养殖技术平台

9

胡钟仁

57

研究员

学士

同上

养殖技术平台

10

杨仕标

49

研究员

硕士

同上

养殖技术平台

11

高华峰

39

副研究员

博士

同上

养殖技术平台

12

李卫娟

37

助理研究员

硕士

同上

养殖技术平台

13

赵彦光

40

助理研究员

硕士

同上

养殖技术平台

14

李廷龙

46

经济师

专科

石林生龙生态农业有限公司

养殖技术平台

15

 

50

高级经济师

本科

云南省种羊繁育推广中心

养殖技术平台

16

姚新荣

40

高级畜牧师

本科

云南省种羊繁育推广中心

养殖技术平台

17

罗永东

39

经济师

专科

石林生龙生态农业有限公司

养殖技术平台

18

赵仕峰

50

高级畜牧师

本科

云南省种羊繁育推广中心

养殖技术平台

 


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